Cheezy wedges,all-time-favorite!

Hola,

aku kalo pi kfc,bnde wajib ade as side dish adelah cheesy wedges..sedapp betei! haha..sonk mghilangkan rase mengidam anak tekak dan mahu kepuasan dlm makan wedges tu..makanya...tara! homemade cheesy wedges! bole buat berkilo2 potato wedges ni,ikot size perot laaa...hahah..so just follow this easy peasy recipe yeah!

Cheezy wedges

mohon meleh air liurrr..hahaha

Bahan2

7 biji kentang (size penumbuk aku..haha)
1 cawan tepung gandum (better kurangkan kalo nak thin layer coated,ni anggaran ikot suke i jek)
1/2 sudu serbuk cili/paprika
1/2 sudu kecil serbuk kari
1 biji telur
sekit black pepper
air secukupnya

Cara caranya

1. Rebus kentang smpe empuk n toskan air n ketepikan
2. Bancuh tepung+serbuk cili+serbuk kari dengan air masak,agak2 je (kalo nak thin coated,buh banyak sket air tu)
3.Masukkan pulak telur ,pastu black pepper dan kacau smpe sebati.
4. Dah tu,potong kentang kpd bntuk wedges,panaskan kuali,celup kentang dalam adunan tepung dan goreng smpe kekuningan! siap!

Pastu bole serve dengan homemade cheesy sauce (resepi ade kat previous post )/chilli sauce/mayonis! sedap hingga menjilat jari!

Spaghetti bolognese sedap menjilat garpu!

As Salam readers.

spaghetti for tea time cum din dins.ye lahh konon malam takmau makan berat.Padahal kalo makan spaghetti tu smpai 3/4 kali tambah....same je! hahaha..dan disebabkan mostly org rumah ni suke makan spaghetti except ayah (die kate,makan spaghetti bole buat taik gigi jek..heehh).dan paling hantu is alia (my younger sis)..die kalo makan mmg tak hengat dunia,selagi dalam mangkuk tu tak habis,selagi tu die ulanggg...hoi hoi. orite pe lagi jom checkedautt (read: check it out) recipe!

Spaghetti bolognese

Bahan2

1 paket Spaghetti san remo/jusco (aku pakai yg angel hair)
sikit butter
sikit minyak

Bahan2 lain

1 peket daging cincang ramlee
1 tin tomato puree (aku guna brand duchef)
1 tin sos tomato perisa mushroom (jenama kimball,yg mmg utk spaghetti)
5 sudu butter
1 tin button mushromm
1 biji lada benggala
sikit daun thyme (bole gune yg dried thyme)
sikit daun oregano (bole gune dried oregano)
sikit chopped italian parsley
1 biji bwg holand
7 ulas bwg putih
sikit blackpepper
sikit garam
sikit gula

Cara-caranya

Rebus spaghetti,letak minyak sikit utk tak bagi melekat..then dah masak toskan dan letakkan 1 sudu butter time spghetti tgh panas tu. seriously mmg sedap ltk butter kat spaghetti tu..hehe

Then panaskan butter+letak minyak sket. Masukkan bwg holand dan putih,tumis smpai naik bau. Masukkan sos tomato cendawan,tomato puree..masak seketika..

Lepas tu masukkan daging cincang,biar die masak jap...baru masukkan button mushroom,chopped lada benggala,dan segala english herbs + parsley tu...last skali perasakan dgn b/pepper,gula dan garam

Dah tuuu tunggu ape lagi jom makan!

selamat mencuba korg! :)

resepi pancake.pancake.pancake!

As salam readers!

pagi-pagi perut lapa,pancake makan die! da lame tak buat,last aritu makan kat mcd je..sedih tak bunyi...tak payah nak sedih sgt lah~haha seriously first time buat pancake ni,mmg aku pakai sukatan ikot suke hati je,haha..kate nak my own version kannnn..so kali ni,aku buat proper lah ikot resepi,itu pon tak sangat..haha,menderhaka je kojenye...kpd sesape yg terase nak buat pancake  (bahasa mat salleh )or lempeng (bahasa malaysianye) sendiri,meh sini datang dekat,salin resepi ye! senang sangat nak buat!

Pancake lembut,gebuss,kebabom!

Bahan2

1 cawan tepung gandum (nak pakai rasing flour pon boleh)

1 biji telur

1 sudu besar gula

1 cawan susu segar

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh vanilla essence

2 sudu butter,cairkan

secubit garam

Cara- caranya

satukan tepung gandum dengan baking powder n gula.Masukkan susu n telur. Kacau sebati guna whisk (kalo malas,blend je sume).Masukkan butter yg dah dicairkan,secubit garam dan vanilla essence.Dalam non stick pan,panaskan butter,dan senduk je adunan dlm ben buat lag bentuk ape pon,masak smpe kuning-coklat-ish..haha paham tak term tu? kalo tak paham takpe,tengok je gambo atas tu eh :)

Pastu time panas2 tu makan dengan butter,perghhh meleh wa cakap luu,sedap sgt bile butter tu cair kat atas pancake tu or option laen-nutella/jem/honey

Selamat mencube uolss!

popia goreng rangup ngup ngup!

Hi readers!

Popia goreng in the house! sbenanye buat ni sbb tetibe tangan gian nak menggulung popia,ade tak manusia camtu? to be truth,memang ade,akulah tu!hahaha.bnde ni memerlukan tahap kesabaran yg tinggi esp starts from sesi potong memotong,sesi gulung menggulung and sesi goreng menggoreng. Sesi paling sonang dan simple time MAKAN je! dan kalo korg rase2 cam leceh je nak buat sume ni,maka lebih baik pi beli je yg frozen atau kat kedai makcik nasi lemak atau psar malam je! bayar dan makan!haha tapi kalau aku la, lets follow this simple recipe~ 

Popia goreng 

Bahan2 inti

2 buji sengkuang

2 biji carrot

2 genggam tauge

2 genggam udang basah kecik (nak letak ayam pon bole)

7 ulas bawang putih

minyak masak secukupnya

Bahan gulung

kulit popia

tepung gandum+ air (bancuh sekali utk bg kulit popia melekat kat hujung glungan)

Cara caranya:

Potong,potong,potong! potong segale sengkuang,carrot separa halus n memanjang atau ikot suke lah nak mcm mane.dah habis potong sume tu, panaskan minyak,tumis bwg putih smpe naik bau,masukkan udang,biar jap.pastu bru masukkan carrot,sengkuang n tauge.Siap! then korg kene toskan dulu lah inti tu dalam penapis,bukan penapis kopi tau!haha..penapis minyak tu..biar smpe minyak n air sayuran trun betol2.

Then da siap sume tu,bukan kulit popia satu2,masukkan inti dan gulung n,letak tepung gandum yg dah dibancuh sbg gam kat hujung glungan....*.tp kalo time gedik aku sampe,aku gulung ala2 samosa tu,saje mengade~hoho

Dah siap sume,ape lagi goreng le,takkan nak tengok je kan~

ops lupe,

utk sos pencicah die:

4 sudu cili blend/cili boh

4 sudu gula (ikot tahap kemanisan masing)

gula merah (ikot suke nak manis tahap camne)

2 ulas bwg putih

1 kpg asam keping

air secukupnya

minyak secukupnya

tumis bwg putih,masukkan cili blend biar jap.masukkan asam keping,masukkan gula merah,masukkan air.last baru masukkan garam n gula.biar mendidih

Selamat mencuba!

Homemade cheese sauce/sos keju ala kfc!

As salam readers.

As what i've mentioned on the title....homemade cheesyyy sauce yo! dsebabkan i'm a big fan of cheese dan keturunannye,maka terlahirlah cheeesy sauce ni...puas hati sangat! just follow this easy peasy recipe yg aku tgk Chef Anis buat kat tb.semangat ok salin recipe die!hahaha ..yg mane hantu cheese sauce tu,baik korg try buat,berbaloi2 i tell u~ 

Home made cheese sauce

                    ni diaaa cheesy sauce my favorita! *yg red sauce tu belen spaghetti sauce senanye..haha

So,meh sini salin resepi

12 kpg cheesedale (atau ape2 bnde brand slice cheese)

1 liter susu segar (sy gune dutch lady full cream je)

2 sudu butter

2 sudu serbuk cili (sy letak satu je)

2 sudu tepung gandum (bancuh dulu,karang muncul ketul2 cinta dalam pan..haha)

3 sudu kecil garam (ikot lidah memasing)

sikit pewarna -either nak guna pewarna kuning telur 

*ni option je:kalo nak color sauce tu lebih kurang mcm kfc,pakai je jenis smoked cheese slice,sbb yg tu die kuning sikit,so bile letak susu takde pale sgt color die)

Carenye:

cairkan dulu butter,pastu masukkan susu. Biar 2-3 min,masukkan plak serbuk cili.Pastu dah agak2 cam ok je,masukkan cheddar cheese/cheese slices tu. Kacau n biar die menggelegak jap n smpe sauce tu jadi pekat. Then kalo suke,tambah pewarna kuning (jgn korg pi tambah pewarna kuning perisa pisang pulak,makanye jadi sos chees-sang le jadi  gamaknye )

Nak lagi sodap bole makan dengan nachos/tortilla chips/potato wedges/or ape2 je yg korg rase bole makan dgn homemade cheesyyy sauce nih! n f.y.i, yg remaining sauce bole je sinpan dlm fridge (bole tahan seminggu)then nak makan panaskan je

Selamat mencuba uolss!

Word Entree..hiks!

Everything yg sy bakal post dlm blog ini adalah semua berkaitan dengan benda/makanan/minat/aktiviti/ or etc. yg sy soooooooka! ok yang ape??? yyang SAYA SOOOKA! (gedik tak eja cenggitu..haa~)..oraite enjoy reading my blog!! (tulis dgn senyuman palingggg manissssssss.hauhuahua =p)